Công cụ này làm gì?
Máy Tính Quy Đổi Phân Số Công Thức giúp bạn điều chỉnh lại lượng nguyên liệu dạng phân số mỗi khi thay đổi số khẩu phần định nấu. Bạn chỉ cần nhập lượng ban đầu gồm phần nguyên cộng với phân số (ví dụ 1 và 1/2), cho biết số khẩu phần ban đầu và số khẩu phần mới, công cụ sẽ trả về lượng đã quy đổi dưới cả dạng số thập phân lẫn dạng phân số gọn gàng, làm tròn đến 1/16 gần nhất để dễ đong đo.
Cách sử dụng
Nhập phần nguyên (điền 0 nếu không có), tử số và mẫu số của lượng nguyên liệu. Sau đó nhập số khẩu phần mà công thức gốc dành cho và số khẩu phần bạn thực sự muốn làm. Bấm tính để xem lượng mới.
Giải thích công thức
Trước tiên, hỗn số được đổi về một giá trị duy nhất: lượng gốc = phần nguyên + tử số/mẫu số. Tiếp theo, hệ số quy đổi được tính bằng cách lấy số khẩu phần mới chia cho số khẩu phần cũ. Nhân lượng gốc với hệ số này sẽ ra lượng mới. Kết quả được làm tròn về phần mười sáu gần nhất để khớp với các loại thìa và cốc đong thông dụng.
$$\begin{gathered} \text{New Amount} = A \times \frac{\text{New Servings}}{\text{Original Servings}} \\[1.5em] \text{where}\quad A = \text{Whole} + \frac{\text{Numerator}}{\text{Denominator}} \end{gathered}$$
Ví dụ minh họa
Quy đổi 3/4 cốc từ 4 lên 6 khẩu phần: lượng gốc = \(0 + \frac{3}{4} = 0{,}75\). Hệ số = \(6 / 4 = 1{,}5\). Lượng mới = \(0{,}75 \times 1{,}5 = 1{,}125\) cốc, tức khoảng 1 1/8 cốc.
Câu hỏi thường gặp
Tôi có thể chia đôi công thức không? Hoàn toàn được — chỉ cần đặt số khẩu phần mới bằng một nửa số ban đầu (ví dụ cũ là 4, mới là 2), khi đó hệ số sẽ là 0,5.
Tại sao kết quả bị làm tròn? Dụng cụ bếp thường đong theo các phân số như 1/8 và 1/16, nên phân số hiển thị được làm tròn về 1/16 gần nhất, còn số thập phân gốc vẫn giữ nguyên độ chính xác.
Công cụ có dùng được cho mọi đơn vị không? Có. Phép tính không phụ thuộc đơn vị, nên nó hoạt động như nhau với cốc, thìa cà phê, gram hay ounce.
