结果

钠含量

1,967

毫克钠

输入的食盐量	5 g
换算关系	1 克食盐 = 393.4 毫克钠

什么是食盐转钠换算器？

食盐（氯化钠）按重量计算只有约 40% 是钠，其余都是氯。营养成分表和膳食指南通常标注的是钠含量，而食谱、盐袋和许多食品包装上标注的却是食盐用量。这个换算器可以把以克为单位的食盐用量换算成对应的钠毫克数，帮你更准确地掌握每日摄入量。

使用方法

输入食盐的克数，计算器即可给出相应的钠含量（毫克）。举个例子，世界卫生组织（WHO）建议每天食盐摄入量低于 5 克，这大约相当于不到 2000 毫克的钠。

该换算基于氯化钠中钠的摩尔质量占比：

$$\text{钠（毫克）} = \text{食盐（克）} \times 393.4$$

这是因为 1 克食盐中含有约 0.3934 克（即 393.4 毫克）钠。反过来换算时：食盐（克）= 钠（毫克）× 2.5 ÷ 1000，因为乘以 $2.5$ 正好抵消掉那 $0.4$ 的占比。

假设一道菜含有 5 克食盐。计算：$$5 \times 393.4 = 1967 \text{ 毫克钠}$$ 仅这一餐就几乎用掉了一整天推荐的钠摄入上限。

为什么食盐不是 100% 的钠？食盐是氯化钠（NaCl）。钠约占其重量的 40%，剩下的 60% 是氯。

怎样把钠换算回食盐？把钠的毫克数乘以 2.5，再除以 1000，就能得到对应的食盐克数。

每天应该吃多少盐？主要健康机构建议每天食盐摄入量控制在 5~6 克以下（约 2000~2400 毫克钠），但具体仍需结合自身情况参考相关指南。中国营养学会的推荐也大致在这一范围。