塩分→ナトリウム換算ツールとは？
食塩（塩化ナトリウム）に含まれるナトリウムは、重量比でわずか約40％ほど。残りは塩化物（クロール）です。栄養成分表示や食事ガイドラインではナトリウムで表記されることが多い一方、レシピや塩の個包装、多くの加工食品では食塩（塩分）として記載されています。この計算ツールを使えば、食塩の量（g）を相当するナトリウム量（mg）へ変換でき、摂取量を正確に把握できます。
なお、日本の栄養成分表示は「食塩相当量（g）」での表記が一般的ですが、海外の食品ラベルや国際的なガイドラインでは「ナトリウム（mg）」で示されることが多いため、両者を換算できると便利です。
使い方
食塩の量をグラム（g）で入力すると、対応するナトリウム量がミリグラム（mg）で表示されます。たとえばWHO（世界保健機関）は1日あたりの食塩摂取量を5g未満とするよう推奨しており、これはナトリウム約2,000mg弱に相当します。
計算式の解説
この換算は、塩化ナトリウム中のナトリウムのモル質量比に基づいています。
$$\text{ナトリウム (mg)} = \text{食塩 (g)} \times 393.4$$
これは、食塩1gの中におよそ0.3934g（393.4mg）のナトリウムが含まれていることに由来します。逆方向に計算する場合は、次のとおりです。$$\text{食塩 (g)} = \text{ナトリウム (mg)} \times 2.5 \div 1000$$。ナトリウム量に2.5を掛けることで、約0.4という比率の逆算ができます。
計算例
ある食事に食塩が5g含まれているとします。計算すると、$$5 \times 393.4 = 1{,}967$$ ナトリウム1,967mg。この一食だけで、1日のナトリウム推奨上限のほぼ全量に達してしまう計算です。
よくある質問（FAQ）
なぜ食塩はナトリウム100％ではないのですか？ 食塩は塩化ナトリウム（NaCl）です。重量のうちナトリウムが約40％を占め、残りの約60％は塩化物（クロール）です。
ナトリウムを食塩に逆換算するには？ ナトリウム量（mg）に2.5を掛けて1000で割ると、食塩の量（g）が求められます。
1日にどのくらいの食塩を摂ってよいですか？ 主要な保健機関は1日5〜6g未満の食塩（ナトリウム約2,000〜2,400mg）を目安としています。なお日本の厚生労働省は男性7.5g未満・女性6.5g未満を目標としており、基準は国や個人の状況によって異なります。ご自身に合ったガイドラインを確認してください。
