質量パーセント濃度とは？
質量パーセント濃度（質量百分率、%w/w、または質量分率×100とも呼ばれます）は、溶液の濃度を表す方法のひとつです。溶液100gあたりに溶質が何g含まれているかを示します。質量を基準としているため温度によって変化せず、化学、食品科学、製造業などで信頼性の高い濃度の単位として用いられています。
この計算ツールの使い方
溶質（溶かす物質）の質量と、溶液全体（溶質＋溶媒）の質量を入力してください。計算ツールがこの2つの値を割り算し、100を掛けて、瞬時に質量パーセント濃度を返します。参考として溶媒の質量も表示されます。質量の単位は揃っていればどれでも構いません。一般的にはグラムが使われますが、2つの入力で同じ単位を使う限り、キログラムやポンドでも問題ありません。
計算式の解説
計算式はとてもシンプルです。
$$\text{質量パーセント濃度} = \frac{\text{溶質の質量}}{\text{溶液の総質量}} \times 100$$
溶液の総質量は、溶質の質量と溶媒の質量を足したものに等しくなります。溶媒の質量しか分からない場合は、まず溶質の質量と足し合わせて総質量を求めてください。
計算例
たとえば、175gの水に25gの塩を溶かすとします。溶液の総質量は \(25 + 175 = 200\,\text{g}\) です。質量パーセント濃度は $$\frac{25}{200} \times 100 = 12.5\%$$ となります。つまり、この溶液は質量で12.5%の塩を含んでいることになります。
よくある質問
質量パーセント濃度と重量パーセント濃度は同じですか？ はい。「重量パーセント濃度」（%w/w）は質量パーセント濃度を日常的に呼ぶときの言い方で、どちらも同じ計算を指します。
総質量ではなく溶媒の質量しか分からない場合は？ 溶質の質量と溶媒の質量を足し合わせて溶液の総質量を求め、その値を入力してください。
質量パーセント濃度は温度に左右されますか？ いいえ。モル濃度や体積を基準とした濃度とは異なり、質量パーセント濃度は温度に依存しません。溶液を加熱しても冷却しても質量は変化しないためです。
