什麼是生酮飲食宏量計算器?
生酮飲食(Keto)的核心在於三大營養素的特定配比:高脂肪、適量蛋白質、極低碳水化合物。這個計算器會把你設定的每日熱量目標,轉換成脂肪、蛋白質與碳水化合物各自的明確公克數,讓你規劃菜單時不必再憑感覺猜測。系統預設採用經典的 脂肪 70%/蛋白質 25%/碳水 5% 配比,你也可以依照自己的飲食計畫自由調整各項百分比。
如何使用
先輸入你的每日熱量目標(例如維持體重或減脂所需的熱量)。接著可視需要調整脂肪、蛋白質與碳水的百分比——為求準確,三者加總最好剛好等於 100%。計算器便會立即顯示這個熱量目標換算後,各營養素分別應攝取多少公克。
公式說明
每一種營養素每公克所提供的熱量是固定的:脂肪每公克 9 大卡,蛋白質與碳水化合物則各為每公克 4 大卡。要算出公克數,只要把分配給該營養素的熱量,除以它的熱量密度即可:
$$\text{脂肪(公克)} = \frac{\text{熱量} \times 0.70}{9}$$$$\text{蛋白質(公克)} = \frac{\text{熱量} \times 0.25}{4}$$$$\text{碳水化合物(公克)} = \frac{\text{熱量} \times 0.05}{4}$$
實例試算
假設你的每日熱量目標是 2,000 大卡,採用標準生酮配比。脂肪 = \((2000 \times 0.70) \div 9 = 1400 \div 9 \approx\) 155.6 公克;蛋白質 = \((2000 \times 0.25) \div 4 = 500 \div 4 =\) 125 公克;碳水 = \((2000 \times 0.05) \div 4 = 100 \div 4 =\) 25 公克。換算下來,每天大約是脂肪 156 公克、蛋白質 125 公克、淨碳水 25 公克。
常見問題
為什麼脂肪比例這麼高?在生酮飲食中,由於碳水攝取量極低,脂肪會取而代之成為身體的主要燃料,因此大部分熱量自然都來自膳食脂肪。
生酮飲食一天能吃多少碳水?多數人會把淨碳水控制在每天 20~50 公克以內。以 2,000 大卡為例,5% 的設定大約等於 25 公克。
三項百分比一定要加總為 100% 嗎?是的——為了讓熱量計算準確無誤,脂肪、蛋白質與碳水的百分比應該剛好加總為 100%。