MCP๋กœ ์—ฐ๊ฒฐ โ†’

๊ณ„์‚ฐ ์ž…๋ ฅ

ํŒ: ์„ธ ๋น„์œจ์˜ ํ•ฉ์ด 100%๊ฐ€ ๋˜์–ด์•ผ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๊ณต์‹

๊ด‘๊ณ 

๊ฒฐ๊ณผ

ํ•˜๋ฃจ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ
150
ํ•˜๋ฃจ ๊ทธ๋žจ ์ˆ˜
์˜์–‘์†Œ ๊ทธ๋žจ / ์ผ
๋‹จ๋ฐฑ์งˆ (4 kcal/g) 150 g
ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ (4 kcal/g) 200 g
์ง€๋ฐฉ (9 kcal/g) 66.7 g
์ด ์นผ๋กœ๋ฆฌ 2,000 kcal
์ด ๋น„์œจ 100 %

๋งคํฌ๋กœ ์˜์–‘์†Œ ๊ณ„์‚ฐ๊ธฐ๋ž€?

์ด ๊ณ„์‚ฐ๊ธฐ๋Š” ํ•˜๋ฃจ ๋ชฉํ‘œ ์นผ๋กœ๋ฆฌ๋ฅผ ์„ธ ๊ฐ€์ง€ ๋งคํฌ๋กœ ์˜์–‘์†Œ, ์ฆ‰ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆยทํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผยท์ง€๋ฐฉ์˜ ๊ทธ๋žจ(g) ์ˆ˜๋กœ ํ™˜์‚ฐํ•ด ์ค๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ ์˜์–‘์†Œ๊ฐ€ ์ „์ฒด ์นผ๋กœ๋ฆฌ์—์„œ ์ฐจ์ง€ํ•˜๊ธธ ์›ํ•˜๋Š” ๋น„์œจ(%)์„ ๊ธฐ์ค€์œผ๋กœ ๊ณ„์‚ฐํ•˜์ฃ . ์‹๋‹จ ์งœ๊ธฐ, ์œ ์—ฐํ•œ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ(IIFYM), ๋ณด๋””๋นŒ๋”ฉ์˜ ์ปคํŒ…ยท๋ฒŒํฌ์—…, ํ˜น์€ ๋‚ด ์‹์‚ฌ ๊ตฌ์„ฑ์ด ์–ด๋–ป๊ฒŒ ๋‚˜๋‰˜๋Š”์ง€ ํŒŒ์•…ํ•˜๋Š” ๋ฐ ์œ ์šฉํ•œ ๋„๊ตฌ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

ํ•˜๋ฃจ ์นผ๋กœ๋ฆฌ๋ฅผ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ, ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ, ์ง€๋ฐฉ ๋น„์œจ๋กœ ๋‚˜๋ˆˆ ์›ํ˜• ์ฐจํŠธ
๋งคํฌ๋กœ ๋ถ„๋ฐฐ๋Š” ํ•˜๋ฃจ ์นผ๋กœ๋ฆฌ๋ฅผ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ, ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ, ์ง€๋ฐฉ ๋น„์œจ๋กœ ๋‚˜๋ˆ•๋‹ˆ๋‹ค.

์‚ฌ์šฉ ๋ฐฉ๋ฒ•

๋จผ์ € ํ•˜๋ฃจ ๋ชฉํ‘œ ์นผ๋กœ๋ฆฌ๋ฅผ ์ž…๋ ฅํ•˜์„ธ์š”(์˜ˆ: TDEE ๊ณ„์‚ฐ๊ธฐ๋กœ ๊ตฌํ•œ ์œ ์ง€ ์นผ๋กœ๋ฆฌ๋‚˜ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ์šฉ ์ ์ž ์นผ๋กœ๋ฆฌ). ๊ทธ๋‹ค์Œ ๊ฐ ๋งคํฌ๋กœ ์˜์–‘์†Œ์—์„œ ์–ป๊ณ  ์‹ถ์€ ์นผ๋กœ๋ฆฌ ๋น„์œจ(%)์„ ์ž…๋ ฅํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์„ธ ๋น„์œจ์˜ ํ•ฉ์€ 100%๊ฐ€ ๋˜์–ด์•ผ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋ฉด ํ•˜๋ฃจ์— ๋ชฉํ‘œ๋กœ ์‚ผ์„ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆยทํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผยท์ง€๋ฐฉ์˜ ๊ทธ๋žจ ์ˆ˜๊ฐ€ ์ฆ‰์‹œ ๊ณ„์‚ฐ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๊ณ„์‚ฐ ๊ณต์‹ ์•Œ์•„๋ณด๊ธฐ

๋‹จ๋ฐฑ์งˆ๊ณผ ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ์€ 1g๋‹น ์•ฝ 4kcal, ์ง€๋ฐฉ์€ 1g๋‹น ์•ฝ 9kcal์˜ ์—ด๋Ÿ‰์„ ๋ƒ…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋žจ ์ˆ˜๋ฅผ ๊ตฌํ•˜๋ ค๋ฉด ์ „์ฒด ์นผ๋กœ๋ฆฌ์— ํ•ด๋‹น ๋งคํฌ๋กœ์˜ ๋น„์œจ(์†Œ์ˆ˜)์„ ๊ณฑํ•œ ๋’ค, 1g๋‹น ์นผ๋กœ๋ฆฌ๋กœ ๋‚˜๋ˆ„๋ฉด ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

$$\begin{aligned} \text{๋‹จ๋ฐฑ์งˆ (g)} &= \frac{\text{์นผ๋กœ๋ฆฌ} \times \frac{\text{๋‹จ๋ฐฑ์งˆ \%}}{100}}{4} \\[0.6em] \text{ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ (g)} &= \frac{\text{์นผ๋กœ๋ฆฌ} \times \frac{\text{ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ \%}}{100}}{4} \\[0.6em] \text{์ง€๋ฐฉ (g)} &= \frac{\text{์นผ๋กœ๋ฆฌ} \times \frac{\text{์ง€๋ฐฉ \%}}{100}}{9} \end{aligned}$$
๊ด‘๊ณ 
๊ทธ๋žจ๋‹น ์นผ๋กœ๋ฆฌ๋ฅผ ๋น„๊ตํ•œ ๋ง‰๋Œ€ ๊ทธ๋ž˜ํ”„: ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ๊ณผ ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ์€ 4, ์ง€๋ฐฉ์€ 9
๋‹จ๋ฐฑ์งˆ๊ณผ ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ์€ ๊ทธ๋žจ๋‹น 4์นผ๋กœ๋ฆฌ, ์ง€๋ฐฉ์€ 9์นผ๋กœ๋ฆฌ๋ฅผ ๋ƒ…๋‹ˆ๋‹ค.

์˜ˆ์‹œ๋กœ ์‚ดํŽด๋ณด๊ธฐ

๋ชฉํ‘œ๊ฐ€ 2,000kcal์ด๊ณ  ๋น„์œจ์„ 30/40/30์œผ๋กœ ์žก์•˜๋‹ค๊ณ  ํ•ด๋ด…์‹œ๋‹ค. ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ \(= 2000 \times 0.30 \div 4 = 150\,\text{g}\), ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ \(= 2000 \times 0.40 \div 4 = 200\,\text{g}\), ์ง€๋ฐฉ \(= 2000 \times 0.30 \div 9 \approx 66.7\,\text{g}\). ๋”ฐ๋ผ์„œ ํ•˜๋ฃจ์— ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ์•ฝ 150g, ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ 200g, ์ง€๋ฐฉ 67g ์ •๋„๋ฅผ ๋ชฉํ‘œ๋กœ ํ•˜๋ฉด ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์ž์ฃผ ๋ฌป๋Š” ์งˆ๋ฌธ

๋น„์œจ ํ•ฉ๊ณ„๊ฐ€ ๊ผญ 100%์—ฌ์•ผ ํ•˜๋‚˜์š”? ๋„ค. ๊ทธ๋žจ ํ•ฉ๊ณ„๊ฐ€ ๋ชฉํ‘œ ์นผ๋กœ๋ฆฌ์™€ ์ •ํ™•ํžˆ ๋งž์•„๋–จ์–ด์ง€๋ ค๋ฉด ์„ธ ๋น„์œจ์˜ ํ•ฉ์ด 100%๊ฐ€ ๋˜์–ด์•ผ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํ•ฉ๊ณ„๊ฐ€ ๋งž์ง€ ์•Š์œผ๋ฉด ๊ณ„์‚ฐ๊ธฐ๊ฐ€ ์•Œ๋ ค๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค.

์ด์ƒ์ ์ธ ๋งคํฌ๋กœ ๋น„์œจ์€ ์–ด๋–ป๊ฒŒ ๋˜๋‚˜์š”? ํ”ํžˆ ์“ฐ์ด๋Š” ๊ท ํ˜• ์žกํžŒ ๋น„์œจ์€ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ 30%, ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ 40%, ์ง€๋ฐฉ 30% ์ •๋„์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ค๋งŒ ์ ์ ˆํ•œ ๋น„์œจ์€ ๋ชฉํ‘œ, ํ™œ๋™๋Ÿ‰, ๊ฐœ์ธ ์ทจํ–ฅ์— ๋”ฐ๋ผ ๋‹ฌ๋ผ์ง‘๋‹ˆ๋‹ค.

์ง€๋ฐฉ์€ ์™œ 9๋กœ ๋‚˜๋ˆ„๋‚˜์š”? ์ง€๋ฐฉ์€ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์ด๋‚˜ ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ๋ณด๋‹ค ์—๋„ˆ์ง€ ๋ฐ€๋„๊ฐ€ ๋†’์•„ 1g๋‹น 4kcal์ด ์•„๋‹Œ 9kcal์„ ๋ƒ…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋ž˜์„œ ๊ฐ™์€ ์นผ๋กœ๋ฆฌ๋ฅผ ์ฑ„์šฐ๋Š” ๋ฐ ๋” ์ ์€ ๊ทธ๋žจ์ด๋ฉด ์ถฉ๋ถ„ํ•˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์ตœ์ข… ์—…๋ฐ์ดํŠธ: