Kết nối qua MCP →
Quảng cáo
| Lượng muối | 5 g |
|---|---|
| Natri | 1,965 g |
| Quy đổi | Natri ≈ 39,3% khối lượng muối |
Muối ăn về mặt hóa học chính là natri clorua (NaCl). Vì nguyên tử natri chỉ chiếm một phần trong phân tử nên muối không phải là 100% natri. Tính theo khối lượng, natri chiếm khoảng 39,3% trong muối ăn nguyên chất. Công cụ này giúp bạn quy đổi lượng muối tính bằng gam sang lượng natri tương ứng tính bằng miligam (mg) — con số quan trọng nhất khi nói đến sức khỏe và các khuyến nghị dinh dưỡng.
Bạn chỉ cần nhập lượng muối tính bằng gam, công cụ sẽ lập tức hiển thị hàm lượng natri tương ứng tính bằng miligam. Điều này rất tiện khi đọc nhãn thực phẩm, lên kế hoạch cho chế độ ăn ít natri, hoặc khi cần chuyển đổi giữa chỉ số "muối" thường thấy trên bao bì châu Âu và chỉ số "natri" phổ biến trên nhãn dinh dưỡng kiểu Mỹ.
Phép quy đổi dựa trên tỷ lệ khối lượng của natri trong natri clorua:
$$\text{Natri (mg)} = \text{Muối (g)} \times 1000 \times 0{,}393$$
Nhân số gam với 1000 để đổi sang miligam, còn hệ số \(0{,}393\) phản ánh việc natri chiếm khoảng 39,3% khối lượng muối. Nói cách khác, cứ 1 gam muối ≈ 393 mg natri; và để làm ngược lại, bạn nhân lượng natri với khoảng 2,5 để ước tính lượng muối.
Giả sử một khẩu phần ăn chứa 5 gam muối. Natri \(= 5 \times 1000 \times 0{,}393 = 1\,965\) mg natri. Con số này gần với mức giới hạn khuyến nghị mỗi ngày của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) là khoảng 2.000 mg natri (tương đương ≈ 5 g muối) mỗi ngày.
Muối có giống natri không? Không. Muối (natri clorua) chứa cả natri lẫn clorua; chỉ khoảng 39,3% khối lượng của nó là natri.
Làm sao đổi natri ngược lại thành muối? Nhân lượng natri (tính bằng gam) với khoảng 2,5 để ra lượng muối tính bằng gam.
Tại sao là 39,3% mà không phải 40%? Con số này đến từ khối lượng nguyên tử: natri ≈ 23,0 và clorua ≈ 35,45, nên \(23{,}0 \div 58{,}45 \approx 0{,}393\).
Đổi chiều cao từ feet và inch sang tổng số inch ngay lập tức. Nhập feet và inch để có ngay chiều cao theo inch kèm theo số centimet tương đương.
Ước tính tổng lượng natri thiếu hụt (mEq) dựa trên cân nặng, hệ số nước toàn cơ thể và chênh lệch giữa natri máu mục tiêu và thực tế.
Tính giới hạn đường bổ sung mỗi ngày theo gram và muỗng cà phê dựa trên lượng calo và khuyến nghị của AHA: dưới 10% tổng calo.
Ước tính tỷ lệ phần trăm mỡ cơ thể bằng phương pháp đo vòng của Hải quân Mỹ, dựa trên chiều cao, vòng cổ, vòng eo (và vòng hông cho nữ), tính bằng inch.
Ước tính mức giảm cân sau phẫu thuật thu nhỏ dạ dày dựa trên cân nặng hiện tại, cân nặng lý tưởng và tỷ lệ giảm cân thừa dự kiến (%EWL). Miễn phí, có ngay kết quả.
