什麼是 Katch-McArdle 基礎代謝率計算機?
這個工具運用 Katch-McArdle 公式估算你的基礎代謝率(BMR)—也就是身體在完全休息狀態下所消耗的熱量。相較於只看體重、身高與年齡的公式,Katch-McArdle 是以你的瘦體重(lean body mass)為基礎。由於肌肉的代謝活性遠高於脂肪,對於體脂偏低、肌肉量高或有運動習慣的人來說,這套算法通常更為準確。
如何使用
輸入你的體重(公斤)以及體脂率(%)。計算機會先算出你的瘦體重(也就是扣除脂肪以外的所有組織),再套用 Katch-McArdle 公式。若要估算每日所需熱量,只需將算出的 BMR 乘以活動係數即可(一般久坐者約 1.2,活動量極大者可達約 1.9)。
公式說明
公式為 $$\text{BMR} = 370 + (21.6 \times \text{瘦體重(公斤)})$$ 瘦體重的算法為:\(\text{體重} \times \left(1 - \frac{\text{體脂率}}{100}\right)\)。常數 370 代表身體的基礎代謝活動,而每一公斤的瘦組織則額外加上 21.6 大卡。
實際範例
假設你體重 75 公斤、體脂率 20%。脂肪重量為 15 公斤,因此瘦體重為 60 公斤。代入公式:$$\text{BMR} = 370 + (21.6 \times 60) = 370 + 1{,}296 = \textbf{每天 1{,}666 大卡}$$
常見問題
這跟 Harris-Benedict 公式有什麼不同?Harris-Benedict 與 Mifflin-St Jeor 公式採用的是體重、身高與年齡。Katch-McArdle 則完全不看這些,只以瘦體重為依據,因此在你已知自己體脂率的情況下特別好用。
體脂率要怎麼測量?常見方法包括皮脂夾測量、體脂計(生物電阻抗)以及 DEXA 掃描。你的體脂數據越精準,BMR 的估算就越可靠。
BMR 等於每日所需熱量嗎?不是。BMR 是身體在休息狀態下消耗的熱量。要得到每日總能量消耗(TDEE),還需要再乘上活動係數。