這個計算機能做什麼
三大營養素熱量計算機可以把一餐、一份點心或一道食譜中的蛋白質、碳水化合物與脂肪公克數，換算成熱量（大卡 / kcal），同時呈現這三大營養素在總熱量中各自佔多少百分比。不論你是想追蹤每日飲食、看懂營養標示、規劃菜單，或是確認某道料理是否符合目標的營養比例，都非常實用。
使用方式
輸入你要計算對象的蛋白質、碳水化合物與脂肪公克數——可以是單獨一餐、一份分量，或一整天的攝取量。計算機會回傳總熱量，並列出每種營養素分別貢獻多少大卡與百分比。這些數值通常來自食品營養標示或食物營養資料庫；本計算機採用簡化模型，並未計入酒精（7 kcal/g）或膳食纖維的調整。
公式說明
本工具採用 Atwater 通用係數，也就是一般營養標示背後採用的換算方式：每 1 公克蛋白質與碳水化合物各約提供 4 大卡，而每 1 公克脂肪約提供 9 大卡。因此總熱量為
$$\text{Total kcal} = 4 \times \text{Protein (g)} + 4 \times \text{Carbs (g)} + 9 \times \text{Fat (g)}$$各營養素的百分比，則是該營養素的熱量除以總熱量再乘以 100。
實際範例
假設一份雞肉飯含有 40 公克蛋白質、50 公克碳水化合物與 12 公克脂肪。蛋白質提供 \(4 \times 40 = 160\) 大卡，碳水提供 \(4 \times 50 = 200\) 大卡，脂肪提供 \(9 \times 12 = 108\) 大卡。總計為
$$160 + 200 + 108 = 468 \text{ 大卡}$$其中蛋白質佔 \(160 \div 468 \approx 34.2\%\)，碳水約 42.7%，脂肪約 23.1%。
常見問題
為什麼脂肪是每公克 9 大卡？脂肪的能量密度比蛋白質和碳水化合物高，每公克約含 9 大卡，而後兩者每公克約僅 4 大卡。
有計入膳食纖維或酒精嗎？沒有。這個簡化模型把所有碳水化合物都當成 4 kcal/g 計算，並且忽略酒精。若要算出更接近營養標示的數字，請另外扣除不產生熱量的膳食纖維，並把每公克酒精以 7 大卡額外加上去。
計算結果準確嗎？結果屬於相當接近的估算值。真實食物會有些微差異，廠商也可能使用特定的 Atwater 係數，因此與標示之間出現小幅落差是正常現象。
