什麼是基礎代謝率?
基礎代謝率(Basal Metabolic Rate,簡稱 BMR)指的是身體在完全靜止狀態下,僅為維持基本生理機能所消耗的熱量(每天的大卡數)——包括呼吸、血液循環、細胞再生以及維持體溫等。它在每日總能量消耗中佔比最高。本計算機採用修正版哈里斯-本尼迪克特公式(Roza 與 Shizgal,1984 年),是 1919 年經典公式的更新版本。此公式為國際通用,全球皆適用,並不涉及任何特定國家的規定。
如何使用本計算機
請輸入您的年齡(歲)、選擇性別,並填入以公分為單位的身高與以公斤為單位的體重。計算結果即為您估算的基礎代謝率,單位為大卡/天。若您慣用英制單位,請先換算:1 英寸 = 2.54 公分、1 英尺 = 30.48 公分、1 磅 = 0.45359237 公斤。
公式詳解
修正版哈里斯-本尼迪克特公式是一條簡單的線性方程式,並依性別採用不同係數。男性:
$$\text{BMR} = 13.397 \times \text{體重(公斤)} + 4.799 \times \text{身高(公分)} - 5.677 \times \text{年齡(歲)} + 88.362$$女性:
$$\text{BMR} = 9.247 \times \text{體重} + 3.098 \times \text{身高} - 4.330 \times \text{年齡} + 447.593$$其中體重對 BMR 的影響最大,身高次之,而年齡則會隨著代謝減緩使數值下降。
實際範例
一位 30 歲、身高 170 公分、體重 60 公斤的男性:
$$\text{BMR} = 13.397 \times 60 + 4.799 \times 170 - 5.677 \times 30 + 88.362 = 803.82 + 815.83 - 170.31 + 88.362 = 1537.7$$四捨五入後約為 1538 大卡/天。
常見問題
該如何計算每日總熱量需求?將您的 BMR 乘上一個身體活動係數——久坐者約為 \(1.2\),活動量極大者則可達約 \(1.9\)——即可估算每日總能量消耗(TDEE)。這個步驟並不包含在本計算機之內。
哈里斯-本尼迪克特公式對每個人都準確嗎?它是針對健康成年人的族群層級估算值。對於兒童、高齡長者、體脂極低或極度肥胖者,以及懷孕或哺乳期婦女而言,其準確度會降低。
為什麼叫「修正版」?Roza 與 Shizgal 於 1984 年的修訂更新了 1919 年原始版本的係數,使其更貼合現代數據。本工具採用的正是這套修正後的係數。