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๊ณ„์‚ฐ ์ž…๋ ฅ

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๊ฒฐ๊ณผ

ํ•˜๋ฃจ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ๋ชฉํ‘œ๋Ÿ‰
136
ํ•˜๋ฃจ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ์„ญ์ทจ๋Ÿ‰(g)
๊ถŒ์žฅ ๋ฒ”์œ„ (ํ•˜ํ•œ, 0.7g/ํŒŒ์šด๋“œ) 112 g/day
๊ถŒ์žฅ ๋ฒ”์œ„ (์ƒํ•œ, 1.0g/ํŒŒ์šด๋“œ) 160 g/day
์„ ํƒํ•œ ๊ฐ•๋„ 0.85 g/lb

์ด ๊ณ„์‚ฐ๊ธฐ๋Š” ๋ฌด์—‡์„ ํ•˜๋‚˜์š”?

์ด ๋„๊ตฌ๋Š” ๊ทผ์œก ์„ฑ์žฅ์„ ์œ„ํ•ด ํ•˜๋ฃจ์— ์–ด๋А ์ •๋„์˜ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์„ ์„ญ์ทจํ•ด์•ผ ํ•˜๋Š”์ง€ ์ถ”์ •ํ•ด ์ค๋‹ˆ๋‹ค. ํŒŒ์šด๋“œ(lb) ๋‹จ์œ„์˜ ์ฒด์ค‘์— ๋ชฉํ‘œ ๊ฐ•๋„ ๊ณ„์ˆ˜(0.7~1.0g/ํŒŒ์šด๋“œ)๋ฅผ ๊ณฑํ•˜๋Š” ๋ฐฉ์‹์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ๋ฒ”์œ„๋Š” ์ œ์ง€๋ฐฉ ๊ทผ์œก๋Ÿ‰์„ ๋Š˜๋ฆฌ๊ฑฐ๋‚˜ ์œ ์ง€ํ•˜๋ ค๋Š” ํ™œ๋™์ ์ธ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์—๊ฒŒ ๋„๋ฆฌ ์ธ์šฉ๋˜๋Š” ๊ทผ๊ฑฐ ๊ธฐ๋ฐ˜ ๊ถŒ์žฅ๋Ÿ‰์„ ๋ฐ˜์˜ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. (โ€ป ์ด ๊ณ„์‚ฐ๊ธฐ๋Š” ๋ฏธ๊ตญ์—์„œ ํ”ํžˆ ์“ฐ๋Š” ํŒŒ์šด๋“œ ๋‹จ์œ„๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. 1ํŒŒ์šด๋“œ๋Š” ์•ฝ 0.4536kg์ด๋ฏ€๋กœ, kg์„ ์“ฐ๋Š” ํ•œ๊ตญ ์‚ฌ์šฉ์ž๋Š” ์ฒด์ค‘์„ ํŒŒ์šด๋“œ๋กœ ํ™˜์‚ฐํ•ด ์ž…๋ ฅํ•˜๋ฉด ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.)

์‚ฌ์šฉ ๋ฐฉ๋ฒ•

ํ˜„์žฌ ์ฒด์ค‘์„ ํŒŒ์šด๋“œ ๋‹จ์œ„๋กœ ์ž…๋ ฅํ•œ ๋’ค, ๋ชฉํ‘œ ๊ฐ•๋„๋ฅผ ์„ ํƒํ•˜์„ธ์š”. ์œ ์ง€ ๋˜๋Š” ๊ฐ€๋ฒผ์šด ์šด๋™์ด๋ผ๋ฉด 0.7g/ํŒŒ์šด๋“œ, ์ ๋‹นํ•œ ๊ทผ์œก ์ฆ๊ฐ€๋ผ๋ฉด 0.85g/ํŒŒ์šด๋“œ, ๊ฐ•๋„ ๋†’์€ ๋ฒŒํฌ์—…์ด๋ผ๋ฉด 1.0g/ํŒŒ์šด๋“œ๋ฅผ ๊ณ ๋ฅด๋ฉด ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณ„์‚ฐ๊ธฐ๋Š” ํ•˜๋ฃจ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ๋ชฉํ‘œ๋Ÿ‰๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ๊ถŒ์žฅ ํ•˜ํ•œ~์ƒํ•œ ๋ฒ”์œ„ ์ „์ฒด๋ฅผ ๋ณด์—ฌ ์ฃผ๋ฏ€๋กœ, ์šด๋™์ผ๊ณผ ํœด์‹์ผ์— ๋งž์ถฐ ์„ญ์ทจ๋Ÿ‰์„ ์„ธ๋ฐ€ํ•˜๊ฒŒ ์กฐ์ ˆํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๊ณต์‹ ์ž์„ธํžˆ ๋ณด๊ธฐ

ํ•ต์‹ฌ ๊ณ„์‚ฐ์‹์€ ๋‹ค์Œ๊ณผ ๊ฐ™์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

$$\text{๋‹จ๋ฐฑ์งˆ(g)} = \text{์ฒด์ค‘(ํŒŒ์šด๋“œ)} \times \text{๊ฐ•๋„ ๊ณ„์ˆ˜}$$

๊ฐ•๋„ ๊ณ„์ˆ˜(\(k\))๋Š” 0.7์—์„œ 1.0 ์‚ฌ์ด์˜ ๊ฐ’์„ ๊ฐ€์ง‘๋‹ˆ๋‹ค. ํ™œ๋™๋Ÿ‰์ด ๋งŽ๊ฑฐ๋‚˜, ์นผ๋กœ๋ฆฌ ์„ญ์ทจ๊ฐ€ ์ž‰์—ฌ ์ƒํƒœ์ด๊ฑฐ๋‚˜, ํƒ„ํƒ„ํ•œ ๋ชธ์„ ๋ชฉํ‘œ๋กœ ํ•œ๋‹ค๋ฉด ์ผ๋ฐ˜์ ์œผ๋กœ 1.0์— ๊ฐ€๊นŒ์šด ๊ฐ’์„, ์šด๋™ ๊ฐ•๋„๊ฐ€ ๋‚ฎ๋‹ค๋ฉด 0.7์— ๊ฐ€๊นŒ์šด ๊ฐ’์„ ์ ์šฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๊ด‘๊ณ 
์ฒด์ค‘์— 0.7~1.0 ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ๋ฒ”์œ„๋ฅผ ๊ณฑํ•˜๋Š” ๋‹ค์ด์–ด๊ทธ๋žจ
๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ๋ชฉํ‘œ๋Ÿ‰์€ ์ฒด์ค‘(ํŒŒ์šด๋“œ)์— 0.7~1.0 ์‚ฌ์ด์˜ ๊ณ„์ˆ˜๋ฅผ ๊ณฑํ•œ ๊ฐ’์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

๊ณ„์‚ฐ ์˜ˆ์‹œ

์ฒด์ค‘์ด 180ํŒŒ์šด๋“œ์ด๊ณ  ์ ๋‹นํ•œ ๊ทผ์œก ์ฆ๊ฐ€(0.85g/ํŒŒ์šด๋“œ)๋ฅผ ์„ ํƒํ–ˆ๋‹ค๊ณ  ๊ฐ€์ •ํ•ด ๋ด…์‹œ๋‹ค. ํ•˜๋ฃจ ๋ชฉํ‘œ๋Ÿ‰์€ ๋‹ค์Œ๊ณผ ๊ฐ™์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

$$180 \times 0.85 = 153\ \text{g}$$

์˜ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ถŒ์žฅ ๋ฒ”์œ„ ์ „์ฒด๋กœ ๋ณด๋ฉด, ํ•˜ํ•œ์€ \(180 \times 0.7 = 126\ \text{g}\), ์ƒํ•œ์€ \(180 \times 1.0 = 180\ \text{g}\)์ด ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

ํ•œ ์ฒด์ค‘์—์„œ ๋‚˜์˜จ ํ•˜๋ฃจ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ๋ชฉํ‘œ๋Ÿ‰์˜ ์ตœ์ €์™€ ์ตœ๊ณ ๋ฅผ ๋ณด์—ฌ์ฃผ๋Š” ์ˆ˜์ง์„ 
ํ•˜๋‚˜์˜ ์ฒด์ค‘์œผ๋กœ ํ•˜๋ฃจ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ๋ชฉํ‘œ๋Ÿ‰์˜ ์ตœ์ €~์ตœ๊ณ  ๋ฒ”์œ„๊ฐ€ ๋‚˜์˜ต๋‹ˆ๋‹ค.

์ž์ฃผ ๋ฌป๋Š” ์งˆ๋ฌธ

์ด ์ฒด์ค‘์„ ์จ์•ผ ํ•˜๋‚˜์š”, ์•„๋‹ˆ๋ฉด ์ œ์ง€๋ฐฉ๋Ÿ‰์„ ์จ์•ผ ํ•˜๋‚˜์š”? ์ด ๊ณ„์ˆ˜๋“ค์€ ์ด ์ฒด์ค‘์„ ๊ธฐ์ค€์œผ๋กœ ์„ค๊ณ„๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ฒด์ง€๋ฐฉ์ด ์ƒ๋‹นํžˆ ๋งŽ๋‹ค๋ฉด ์ œ์ง€๋ฐฉ๋Ÿ‰์ด๋‚˜ ๋ชฉํ‘œ ์ฒด์ค‘์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋Š” ํŽธ์ด ๋” ํ˜„์‹ค์ ์ธ ์ˆ˜์น˜๋ฅผ ์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์„ ๋„ˆ๋ฌด ๋งŽ์ด ๋จน์„ ์ˆ˜๋„ ์žˆ๋‚˜์š”? ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์‚ฌ๋žŒ์ด๋ผ๋ฉด ์ด ๋ฒ”์œ„ ๋‚ด์˜ ์„ญ์ทจ๋Ÿ‰์€ ์•ˆ์ „ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ค๋งŒ 1.0g/ํŒŒ์šด๋“œ๋ฅผ ํฌ๊ฒŒ ๋„˜์–ด์„œ๋ฉด ๋Œ€๋ถ€๋ถ„์˜ ๊ฒฝ์šฐ ์ถ”๊ฐ€์ ์ธ ๊ทผ์œก ์ƒ์„ฑ ํšจ๊ณผ๋Š” ๊ฑฐ์˜ ์—†์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

ํ•˜๋ฃจ ๋™์•ˆ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์„ ์–ด๋–ป๊ฒŒ ๋‚˜๋ˆ  ๋จน์–ด์•ผ ํ•˜๋‚˜์š”? ํ•˜๋ฃจ ์ข…์ผ ๊ทผ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ํ•ฉ์„ฑ์„ ๊ทน๋Œ€ํ™”ํ•˜๋ ค๋ฉด ํ•œ ๋ผ๋‹น 20~40g์˜ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์„ ํฌํ•จํ•œ ์‹์‚ฌ๋ฅผ 3~5ํšŒ๋กœ ๋‚˜๋ˆ  ์„ญ์ทจํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ตœ์ข… ์—…๋ฐ์ดํŠธ: