• ๊ทผ์œก ์ฆ๊ฐ€๋ฅผ ์œ„ํ•œ ํ•˜๋ฃจ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ๊ณ„์‚ฐ๊ธฐ
    ์ฒด์ค‘ 1ํŒŒ์šด๋“œ๋‹น 0.7~1.0g ๊ธฐ์ค€์œผ๋กœ ๊ทผ์œก ์ฆ๊ฐ€์— ํ•„์š”ํ•œ ํ•˜๋ฃจ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ๋ชฉํ‘œ๋Ÿ‰(g)์„ ๊ณ„์‚ฐํ•˜์„ธ์š”. ๋ฌด๋ฃŒ๋กœ ๋น ๋ฅด๊ณ  ๊ฐ„ํŽธํ•˜๊ฒŒ ์ด์šฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๊ทธ๋žจ์„ ์ปต์œผ๋กœ ๋ณ€ํ™˜ํ•˜๊ธฐ (๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจยท์„คํƒ•)
    ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ, ์„คํƒ• ๋“ฑ ๋ฒ ์ดํ‚น ์žฌ๋ฃŒ์˜ ๊ทธ๋žจ(g)์„ ๋ฏธ๊ตญ ์ปต(US cup) ๋‹จ์œ„๋กœ ์ฆ‰์‹œ ๋ณ€ํ™˜ํ•˜์„ธ์š”. ์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ์„ ํƒํ•˜๋ฉด ์ •ํ™•ํ•œ ์ปตยทํ…Œ์ด๋ธ”์Šคํ‘ผ ๊ฐ’์„ ๋ฐ”๋กœ ๋ณด์—ฌ์ค๋‹ˆ๋‹ค.
  • ํ‚คํ†  ๋งคํฌ๋กœ ๊ณ„์‚ฐ๊ธฐ
    ํ•˜๋ฃจ ํ‚คํ†  ๋งคํฌ๋กœ๋ฅผ ๊ทธ๋žจ ๋‹จ์œ„๋กœ ๊ณ„์‚ฐํ•ด ๋ณด์„ธ์š”. ์นผ๋กœ๋ฆฌ์™€ ์ง€๋ฐฉยท๋‹จ๋ฐฑ์งˆยทํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ ๋น„์œจ์„ ์ž…๋ ฅํ•˜๋ฉด ์ผ€ํ† ์ œ๋‹‰ ์‹๋‹จ์˜ ์˜์–‘์†Œ ๋ชฉํ‘œ๋Ÿ‰์„ ์•Œ๋ ค๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์†Œ๊ธˆ-๋‚˜ํŠธ๋ฅจ ๋ณ€ํ™˜๊ธฐ
    ์†Œ๊ธˆ(g)์„ ๋‚˜ํŠธ๋ฅจ(mg)์œผ๋กœ ์ฆ‰์‹œ ๋ณ€ํ™˜ํ•˜์„ธ์š”. ์†Œ๊ธˆ 1g์€ ๋‚˜ํŠธ๋ฅจ 393.4mg์— ํ•ด๋‹นํ•˜๋ฉฐ, ํ•˜๋ฃจ ๋‚˜ํŠธ๋ฅจ ์„ญ์ทจ๋Ÿ‰์„ ์†์‰ฝ๊ฒŒ ๊ด€๋ฆฌํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์ž„์‹ ๋ถ€ ์ˆ˜๋ถ„ ์„ญ์ทจ ๊ณ„์‚ฐ๊ธฐ
    ์ž„์‹ ยท์ˆ˜์œ  ์ค‘ ์ฒด์ค‘๊ณผ ์šด๋™๋Ÿ‰์„ ๋ฐ”ํƒ•์œผ๋กœ ํ•˜๋ฃจ์— ํ•„์š”ํ•œ ์ˆ˜๋ถ„๋Ÿ‰์„ ๊ณ„์‚ฐํ•ด ๋ณด์„ธ์š”. ๋ฆฌํ„ฐ, ์ปต, ์•ก๋Ÿ‰ ์˜จ์Šค(fl oz) ๋‹จ์œ„๋กœ ๊ฒฐ๊ณผ๋ฅผ ํ™•์ธํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ-์ธ์А๋ฆฐ ๋น„์œจ(๋ณผ๋ฃจ์Šค) ๊ณ„์‚ฐ๊ธฐ
    ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ๋Ÿ‰, ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ ๋น„์œจ(ICR), ํ˜„์žฌยท๋ชฉํ‘œ ํ˜ˆ๋‹น, ์ธ์А๋ฆฐ ๋ฏผ๊ฐ๋„ ๊ณ„์ˆ˜(ISF)๋ฅผ ์ž…๋ ฅํ•ด ์‹์‚ฌ ์‹œ ์ธ์А๋ฆฐ ๋ณผ๋ฃจ์Šค ์šฉ๋Ÿ‰์„ ์ถ”์ •ํ•ด ๋ณด์„ธ์š”.
  • 1์ธ๋ถ„ ์นผ๋กœ๋ฆฌ ๊ณ„์‚ฐ๊ธฐ
    ๋ ˆ์‹œํ”ผ ์ „์ฒด ์นผ๋กœ๋ฆฌ๋ฅผ ์ธ๋ถ„ ์ˆ˜๋กœ ๋‚˜๋ˆ  1์ธ๋ถ„ ์นผ๋กœ๋ฆฌ๋ฅผ ๋ฐ”๋กœ ๊ณ„์‚ฐํ•˜์„ธ์š”. ๋ชจ๋“  ์š”๋ฆฌ์— ์“ธ ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ๋ฌด๋ฃŒ 1์ธ๋ถ„ ์นผ๋กœ๋ฆฌ ๊ณ„์‚ฐ๊ธฐ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๋งคํฌ๋กœ ์˜์–‘์†Œ ๊ณ„์‚ฐ๊ธฐ
    ํ•˜๋ฃจ ๋ชฉํ‘œ ์นผ๋กœ๋ฆฌ์™€ ๋งคํฌ๋กœ ๋น„์œจ์„ ์ž…๋ ฅํ•˜๋ฉด ๋‹จ๋ฐฑ์งˆยทํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผยท์ง€๋ฐฉ์˜ ์ผ์ผ ์„ญ์ทจ๋Ÿ‰(g)์„ ๋ฐ”๋กœ ๊ณ„์‚ฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฌด๋ฃŒ ๋งคํฌ๋กœ ๊ณ„์‚ฐ๊ธฐ.
  • ์„คํƒ• ๊ทธ๋žจ(g)์„ ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ์œผ๋กœ ๋ณ€ํ™˜ํ•˜๋Š” ๊ณ„์‚ฐ๊ธฐ
    ์„คํƒ• ๊ทธ๋žจ(g)์„ ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ์œผ๋กœ ๋ฐ”๋กœ ๋ณ€ํ™˜ํ•˜์„ธ์š”. ๊ทธ๋žจ ์ˆ˜๋ฅผ ์ž…๋ ฅํ•˜๋ฉด ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ 1๊ฐœ๋‹น 4.2g ๊ธฐ์ค€์œผ๋กœ ํ™˜์‚ฐ๋œ ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ ์ˆ˜๋ฅผ ์ฆ‰์‹œ ํ™•์ธํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์นผ๋กœ๋ฆฌ ๋Œ€๋น„ ์˜์–‘์†Œ ๋น„์œจ ๊ณ„์‚ฐ๊ธฐ
    ์ง€๋ฐฉยท๋‹จ๋ฐฑ์งˆยทํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ ๊ทธ๋žจ์„ ์นผ๋กœ๋ฆฌ๋กœ ๋ณ€ํ™˜ํ•˜๊ณ , ๊ฐ ์˜์–‘์†Œ๊ฐ€ ์ „์ฒด ์นผ๋กœ๋ฆฌ์—์„œ ์ฐจ์ง€ํ•˜๋Š” ๋น„์œจ์„ ํ™•์ธํ•˜์„ธ์š”. ๋ฌด๋ฃŒ ํƒ„๋‹จ์ง€ ๋น„์œจ ๊ณ„์‚ฐ๊ธฐ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๊ฐ•์•„์ง€ ๊ฐ„์‹ ์นผ๋กœ๋ฆฌ ์ œํ•œ ๊ณ„์‚ฐ๊ธฐ
    ์ˆ˜์˜์‚ฌ๋“ค์ด ๊ถŒ์žฅํ•˜๋Š” 10% ๋ฒ•์น™์œผ๋กœ ๊ฐ•์•„์ง€์˜ ํ•˜๋ฃจ ์ ์ • ๊ฐ„์‹ ์นผ๋กœ๋ฆฌ๋ฅผ ๊ณ„์‚ฐํ•˜์„ธ์š”. ์ฒด์ค‘๊ณผ ํ™œ๋™๋Ÿ‰์„ ์ž…๋ ฅํ•˜๋ฉด ์•ˆ์ „ํ•œ ๊ฐ„์‹ ์นผ๋กœ๋ฆฌ ํ•œ๋„๊ฐ€ ๋‚˜์˜ต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์ปตโ†’๊ทธ๋žจ ๋ณ€ํ™˜ ๊ณ„์‚ฐ๊ธฐ
    ์žฌ๋ฃŒ์˜ ๋ฐ€๋„๋ฅผ ์ด์šฉํ•ด ์ปต์„ ๊ทธ๋žจ์œผ๋กœ ๋ณ€ํ™˜ํ•˜์„ธ์š”. ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ, ์„คํƒ•, ๋ฒ„ํ„ฐ, ๋ฌผ ๋“ฑ์„ ์„ ํƒํ•˜๊ฑฐ๋‚˜ ์ง์ ‘ g/mL ๊ฐ’์„ ์ž…๋ ฅํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฌด๋ฃŒยท์ฆ‰์‹œ ๊ณ„์‚ฐ.
  • ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผยท๋‹จ๋ฐฑ์งˆยท์ง€๋ฐฉ ์นผ๋กœ๋ฆฌ ๊ณ„์‚ฐ๊ธฐ
    ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผยท๋‹จ๋ฐฑ์งˆยท์ง€๋ฐฉยท์•Œ์ฝ”์˜ฌ์˜ ๊ทธ๋žจ(g) ์ˆ˜์น˜๋ฅผ 4-4-9-7 kcal ์•ณ์›Œํ„ฐ ๊ณ„์ˆ˜๋กœ ํ™˜์‚ฐํ•ด ์ด์นผ๋กœ๋ฆฌ์™€ ์˜์–‘์†Œ๋ณ„ ๋น„์œจ์„ ํ•œ๋ˆˆ์— ํ™•์ธํ•˜์„ธ์š”.
  • ํƒ„๋‹จ์ง€ ์นผ๋กœ๋ฆฌ ๊ณ„์‚ฐ๊ธฐ
    ๋‹จ๋ฐฑ์งˆยทํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผยท์ง€๋ฐฉยท์•Œ์ฝ”์˜ฌ ๊ทธ๋žจ์„ ์นผ๋กœ๋ฆฌ(kcal)๋กœ ์ฆ‰์‹œ ๋ณ€ํ™˜ํ•˜์„ธ์š”. 4/4/9/7 kcal ๊ธฐ์ค€์œผ๋กœ ์˜์–‘์†Œ๋ณ„ ๋น„์œจ๊นŒ์ง€ ํ•œ๋ˆˆ์— ํ™•์ธํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์ž„์‹ ๊ธฐ ํ•˜๋ฃจ ์นผ๋กœ๋ฆฌ ํ•„์š”๋Ÿ‰ ๊ณ„์‚ฐ๊ธฐ
    ์ž„์‹  ์ค‘ ํ•˜๋ฃจ์— ํ•„์š”ํ•œ ์นผ๋กœ๋ฆฌ๋ฅผ ๊ณ„์‚ฐํ•ด ๋ณด์„ธ์š”. ๊ธฐ์ดˆ ์œ ์ง€ ์นผ๋กœ๋ฆฌ(TDEE)์— ์ž„์‹  ์ฃผ๊ธฐ๋ณ„ ๊ถŒ์žฅ ์ถ”๊ฐ€๋Ÿ‰(0/+340/+450 kcal)์„ ๋”ํ•ด ๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๊ฑฐ๋ฆฌ ๊ธฐ๋ฐ˜ ๋Ÿฌ๋‹ ์นผ๋กœ๋ฆฌ ๊ณ„์‚ฐ๊ธฐ
    ์ฒด์ค‘๊ณผ ๋‹ฌ๋ฆฐ ๊ฑฐ๋ฆฌ๋งŒ์œผ๋กœ ๋Ÿฌ๋‹ ์†Œ๋ชจ ์นผ๋กœ๋ฆฌ๋ฅผ ๊ฐ„ํŽธํ•˜๊ฒŒ ๊ณ„์‚ฐํ•˜์„ธ์š”. ํŽ˜์ด์Šค ์ƒ๊ด€์—†์ด ๊ฑฐ๋ฆฌ ์ค‘์‹ฌ์œผ๋กœ ๋‹ฌ๋ฆฌ๊ธฐ ์—๋„ˆ์ง€ ์†Œ๋น„๋Ÿ‰์„ ๋น ๋ฅด๊ฒŒ ์ถ”์ •ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ABV(์•Œ์ฝ”์˜ฌ ๋„์ˆ˜) ๊ณ„์‚ฐ๊ธฐ
    ๋งฅ์ฃผ, ์™€์ธ, ๋ฏธ๋“œ์˜ ์ดˆ๊ธฐ ๋น„์ค‘(OG)๊ณผ ์ตœ์ข… ๋น„์ค‘(FG)์œผ๋กœ ์•Œ์ฝ”์˜ฌ ๋„์ˆ˜(ABV%)๋ฅผ ๊ณ„์‚ฐํ•˜์„ธ์š”. ํ‘œ์ค€ ๊ณต์‹ ABV =(OGโˆ’FG)ร—131.25๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๋‹ฌ๋ฆฌ๊ธฐ ์นผ๋กœ๋ฆฌ ์†Œ๋ชจ ๊ณ„์‚ฐ๊ธฐ
    ๋‹ฌ๋ฆฐ ๊ฑฐ๋ฆฌ์™€ ์ฒด์ค‘์œผ๋กœ ์†Œ๋ชจ ์นผ๋กœ๋ฆฌ๋ฅผ ๊ณ„์‚ฐํ•˜์„ธ์š”. kcal = 0.75 ร— kg ร— km (โ‰ˆ 0.53 ร— ํŒŒ์šด๋“œ ร— ๋งˆ์ผ) ๊ณต์‹์„ ์“ฐ๋Š” ๋ฌด๋ฃŒ ๊ณ„์‚ฐ๊ธฐ.
  • ์ฒด์ค‘ ์ฆ๊ฐ€๋ฅผ ์œ„ํ•œ ์นผ๋กœ๋ฆฌ ์ž‰์—ฌ ๊ณ„์‚ฐ๊ธฐ
    ๋ชฉํ‘œ ๋‚ ์งœ๊นŒ์ง€ ์ฒด์ค‘์„ ๋Š˜๋ฆฌ๋Š” ๋ฐ ํ•„์š”ํ•œ ํ•˜๋ฃจ ์นผ๋กœ๋ฆฌ ์ž‰์—ฌ๋Ÿ‰๊ณผ ๋ชฉํ‘œ ์„ญ์ทจ๋Ÿ‰์„ ๊ณ„์‚ฐํ•˜์„ธ์š”. ์˜ˆ์‹œ๊นŒ์ง€ ์ œ๊ณตํ•˜๋Š” ๋ฌด๋ฃŒ ์ฒด์ค‘ ์ฆ๊ฐ€ ๊ณ„์‚ฐ๊ธฐ.
  • ์˜จ์Šค โ†’ ๊ทธ๋žจ ๋ณ€ํ™˜ ๊ณ„์‚ฐ๊ธฐ
    ์˜จ์Šค(oz)๋ฅผ ๊ทธ๋žจ(g)์œผ๋กœ ๋ฐ”๋กœ ๋ณ€ํ™˜ํ•˜์„ธ์š”. 1 oz = 28.3495 g ๊ณต์‹์„ ์ด์šฉํ•ด ๋ฌด๊ฒŒ๋ฅผ ์ž…๋ ฅํ•˜๋ฉด ์ •ํ™•ํ•œ ๊ทธ๋žจยทํ‚ฌ๋กœ๊ทธ๋žจ ๊ฐ’์„ ์•Œ๋ ค๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ํ‚ฌ๋กœ์ค„(kJ) โ†’ ์นผ๋กœ๋ฆฌ(kcal) ๋ณ€ํ™˜๊ธฐ
    ํ‚ฌ๋กœ์ค„(kJ)์„ ์นผ๋กœ๋ฆฌ(kcal)๋กœ ๋ฐ”๋กœ ๋ณ€ํ™˜ํ•˜์„ธ์š”. ์—๋„ˆ์ง€ ๊ฐ’์„ ์ž…๋ ฅํ•˜๋ฉด kcal = kJ รท 4.184 ๊ณต์‹์œผ๋กœ ์‹ํ’ˆ ์นผ๋กœ๋ฆฌ๋ฅผ ๊ณ„์‚ฐํ•ด ๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค.
  • mL โ†’ ๊ทธ๋žจ ๋ณ€ํ™˜ ๊ณ„์‚ฐ๊ธฐ
    ๋ฐ€๋„๋ฅผ ์ด์šฉํ•ด ๋ฐ€๋ฆฌ๋ฆฌํ„ฐ(mL)๋ฅผ ๊ทธ๋žจ(g)์œผ๋กœ ๋ณ€ํ™˜ํ•˜์„ธ์š”. ๋ฌผ, ์šฐ์œ , ๊ธฐ๋ฆ„, ๊ฟ€, ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ ๋“ฑ ํ”„๋ฆฌ์…‹์„ ๊ฐ–์ถ˜ ๋ฌด๋ฃŒ ๋ถ€ํ”ผ-๋ฌด๊ฒŒ ๋ณ€ํ™˜ ๊ณ„์‚ฐ๊ธฐ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์•„๊ธฐ ์ฒด์ค‘๋ณ„ ์ˆ˜์œ ๋Ÿ‰ ๊ณ„์‚ฐ๊ธฐ
    ์•„๊ธฐ ์ฒด์ค‘์„ ๊ธฐ์ค€์œผ๋กœ ํ•˜๋ฃจ ์ด ๋ถ„์œ ๋Ÿ‰๊ณผ 1ํšŒ ์ˆ˜์œ ๋Ÿ‰์„ ๊ณ„์‚ฐํ•˜์„ธ์š”. ์ฒด์ค‘ 1kg๋‹น 150mL ๊ธฐ์ค€์„ ์ ์šฉํ•ด mL์™€ oz๋กœ ์•Œ๋ ค๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์ฃผ๊ฐ„ ์นผ๋กœ๋ฆฌ ์ ์ž ๊ณ„์‚ฐ๊ธฐ
    ํ•˜๋ฃจยท์ผ์ฃผ์ผ ์นผ๋กœ๋ฆฌ ์ ์ž๋ฅผ ๊ณ„์‚ฐํ•˜๊ณ  ์˜ˆ์ƒ ์ฃผ๊ฐ„ ์ฒด์ค‘ ๊ฐ๋Ÿ‰์„ kg๊ณผ ํŒŒ์šด๋“œ๋กœ ํ™•์ธํ•˜์„ธ์š”. ๋ฌด๋ฃŒ๋กœ ๋ฐ”๋กœ ์“ฐ๋Š” ๋‹ค์ด์–ดํŠธ ์†๋„ ๊ณ„์‚ฐ๊ธฐ.